¿Cómo elegir una cerveza por su color? ¿Les pasa que los invitan a un lugar y les ofrecen cerveza artesanal pero no saber cual pedir? O si ya has probado alguna, ¿Les sucede que tienes en mente probar un estilo nuevo pero no sabes si te va a gustar y te arrepientes? O que ¿alguien …
CELEBREMOS EL DÍA DE LA CANDELARIA PERO CON ¡CERVEZA Y TAMALES! El 2 de febrero en México se celebra el Día de la Candelaria o la presentación de Jesús en el Templo, la cual marca su entrada a la sociedad después de la cuarentena de la virgen María. Y con él, todos aquellos que tuvieron …
ÁRBOL GENEALOGICO DE LA CERVEZA El árbol genealógico de la cerveza, es una manera gráfica de entender, aproximadamente, cuantos estilos existen y de que familia se originan. Sin embargo, decimos «aproximadamente» por que existen más de 100 estilos cerveceros reconocidos en el BJCP, es un acrónimo para Beer Judge Certification Program, un programa desarrollado por una organización …
¿Listos para la SEGUNDA PARTE de «Cervezas para Disfrutar el invierno»? En está publicación continuaremos conociendo lo mejor en cervezas artesanales de México, enfocándonos en los diferentes estilos que conviven muy bien con este frío que a todos nos pone a titiritar. Esta es LA SEGUNDA PARTE de nuestro compendio de CERVEZAS PARA LA TEMPORADA …
Ha llegado el frío de verdad a nuestro país y se sentirá bastante intenso en más de la mitad del territorio nacional. Es por eso que aquí te vamos a recomendar las mejores opciones de CERVEZAS MEXICANAS PARA DISFRUTAR EL INVIERNO. Para esta época, se antoja algo con mucho sabor, espesas en espuma con notas …
¿Cuáles son los ESTILOS DE LA CERVEZA ARTESANAL? En México y en el mundo existen diversos estilos de cerveza artesanal. Así que si quieres conocer México a través de sus cervezas, podrías comenzar con probar algunos estilos de las diferentes variaciones que existen de esta deliciosa bebida. A continuación una GUIA DE ESTILOS DE LA …
La cervezas se conocen popularmente como claras y oscuras, pero simplificarlas sólo en estas dos sería un crimen contra toda la industria cervecera, no sólo porque existen más de dos tipos de cerveza, sino porque hay una variedad de sabores y aromas que no dependen sólo de los colores. Por eso, con el propósito de …
Pocos saben que el origen de la cerveza se remonta a nueve mil años, en el Oriente Medio, en la región que hoy ocupa Irak, donde era fabricada por los sumerios. A partir de entonces emprendió un largo viaje que, durante varios siglos y numerosos experimentos, la llevarían a perfeccionar su sabor y calidad. Hoy, …